Кофе и Чай во Вьетнаме. Алхимия напитка.

Егор

В Таиланде с 2012 года, пишу полезные статьи с ошибками, путешествую, занимаюсь спортом.

По всем вопросам пожалуйста пишите в комментариях.

Так же занимаюсь организацией экскурсий на Пхукете: Th-tours.ru
Оценить запись

 Вьетнам.

Где-то во Вьетнаме

Чай и кофе во Вьетнаме выращивают свой, в центральной части и на севере,  ближе к Китаю.

Кофе Вьетнамцы пьют и днем и вечером, некоторые кофейни начинают работать с 4х утра и продолжают работать до 12ти ночи.

Во время нашего путешествия по Азии нам удалось проехаться по всему Вьетнаму от Юга до Севера. И могу сказать, что Вьетнамцы пьют кофе не только все время, но и по всей стране!

Вьетнамский кофе

Вьетнамский кофе — плантации

Кажется, что во Вьетнаме человеколюбивый коммунизм. Вьетнамцы встают рано утром – пьют кофе, идут на работу, если нет работы – пьют кофе. После работы снова собираются вместе и пьют кофе.

Пьют Кофе

 Местные пьют Кофе и общаются, не редкая сцена

Вся страна словно живет в этаком кофейном ритме. После трех дней пребывания во Вьетнаме мы тоже подстроились под этот ритм.

Ну что пойдем попьем кофейку? Утром, днем, вечером, без разницы. В душном Хошимине или прохладной Сапе — все равно…кофе есть кофе. И эту достопримечательность Вьетнама опробовать нужно обязательно.

Вьетнамцы пьют кофе и холодным и горячим и сладким, терпкий и густой или не очень. Но всегда свежий и ароматный, черт подери этот кофейный аромат какой же он был приятный…! Этот манящий кофейный запах…

Пока кофе готовится вам предложат выпить немного холодного зеленого чая. А когда вы закончите со своим терпким и ароматным кофе, снова настанет очередь зеленого чая. Что бы смыть ту, знакомую всем кофейную горечь и утолить жажду. Которая так часто случается после хорошо заваренного кофе.

Пьем кофе

Бронируем отели в Сайгоне и пьем кофе

В один из моментов мы с друзьями сидели и по обыкновению пили уже наш Вьетнамский кофе. И тут я поймал себя на мысли, что запиваю кофе зеленым чаем. Как будто я совсем не пил чай и кофе до этого вместе. И не замечал этой маленькой, но столь важной детали! Кофе и зеленый чай вместе..!

Раньше, кажется очень давно, я увлекался Китайским чаем , пью и сейчас, но не узнаю о нем ничего нового… С тех пор я четко понял для себя, что у каждого напитка существует своя традиция. Которая складывается исторически и зависит от региона в котором проживает то или иное население.

Здесь я немного позанудствую, простите. Так например, в Китае есть Китайский чай и своя традиция его употребления. В Японии Японский чай и Японская чайная церемония. В Индии пьют Масала чай, особой церемонии нет, но чай получается очень полезным и да же сытным. Такой напиток очень востребован в холодных регионах. Аргентинцы пьют Мате. Тюрки придумали Кумыс. И так везде, напиток отображает суть нации и ее культуру… Так в Японской чайной церемонии проявляется строгость, последовательность, принадлежность Традиции. У Тюрков Кумыс это следствие кочевого образа жизни… и так далее. Поверьте мне, традиционный напиток и культура страны связаны очень сильно.

Хой ан

Хой Ан. Там очень красивые улочки

Удивительно, но Вьетнамцы соединили два напитка в один! У них есть сильная традиция употребленя Коффе, везде и всегда. Но это два напитка, которые в этой традиции дополняют друг друга. Волшебная Алхимия Вьетнама. Крепкий кофе вяжет во рту – прохладный чай смывает. Крепкий кофе возбуждает – чай успокаивает. Кофе сушит во рту — чай освежает.

Чай и кофе, как две половинки которые не могут существовать без друг друга. Чай и кофе два напитка из-за которых поменялся весь мир. Африканские кофейные колониии, Британская ост Индская компания. Да же принятие независимости в Америке началось с чая. Так называемое Бостонское чаепитие. Извините я не много отвлекся…

Вьетнамцы пьют кофе и чай каждый день. И вот так в обыденных вещах расскрывается загадачная Азия.

Может нам стоит уделять больше внимания простым вещам и тогда мы узнаем больше. Читатель как вы считаете?

Похожие статьи:

1. Чайная деревня Дой Мае Салонг на севере Таиланда. Тайский чай…

2. Популярные напитки в Таиланде, которые стоит попробовать.

3. Китайский чай из Пенанга (Малайзия).

Читайте также: